Se acerca el Medio Otoño, hoy déjenme presentarles la fuente del pastel de luna.

Existe una historia sobre el pastel de luna: durante la dinastía Yuan, China estaba gobernada por el pueblo mongol. Los líderes de la dinastía Sung, que precedió a la dinastía, se mostraron descontentos con la sumisión al gobierno extranjero y decidieron coordinar la rebelión. Sabiendo que se acercaba el Festival de la Luna, ordenaron la elaboración de pasteles especiales. Cada pastel de luna llevaba un mensaje con la descripción del ataque. En la noche del Festival de la Luna, los rebeldes atacaron con éxito y derrocaron al gobierno. Hoy en día, se comen pasteles de luna para conmemorar esta leyenda, conocidos como Pastel de Luna.

Durante generaciones, los pasteles de luna se han elaborado con rellenos dulces de nueces, frijoles rojos machacados, pasta de semillas de loto o dátiles chinos, envueltos en una masa; a veces se puede encontrar una yema de huevo cocida en el medio del rico postre; la gente compara los pasteles de luna con el pudín de ciruelas y los pasteles de frutas que se sirven en las temporadas festivas inglesas.

Hoy en día, hay cientos de variedades de pasteles de luna a la venta un mes antes de la llegada del Festival de la Luna.