El festival más grande de China y el día festivo más largo de China

El Año Nuevo Chino, también conocido como Festival de Primavera o Año Nuevo Lunar, es el festival más grandioso de China, con un feriado de 7 días de duración. Como el evento anual más colorido, la celebración tradicional del CNY dura más, hasta dos semanas, y el El clímax llega alrededor de la víspera del Año Nuevo Lunar.

Tiempo de reunión familiar

Aunque el Año Nuevo universal se celebra el 1 de enero, el Año Nuevo chino nunca tiene una fecha fija. Las fechas varían según el calendario lunar chino, pero generalmente caen en un día entre el 21 de enero y el 20 de febrero en el calendario gregoriano, la fecha de este año es la siguiente

Cena de reunión familiar – Nochevieja

El hogar es el foco principal del Festival de Primavera. Todos los chinos logran regresar a casa a más tardar en Nochevieja para una cena de reunión con toda la familia. El plato imprescindible en todos los menús chinos para una cena de reunión será un pescado entero al vapor o estofado, del que cada año hay un excedente. Diversos tipos de carne, verduras y mariscos se elaboran en platos con significados auspiciosos. Las albóndigas son indispensables para los norteños, mientras que las tortas de arroz para los sureños. La noche se pasa disfrutando de esta fiesta junto con alegres charlas y risas familiares.

Regalar sobres rojos: mejores deseos a través del dinero

Desde bebés recién nacidos hasta adolescentes, las personas mayores darán dinero de la suerte, envuelto en paquetes rojos con la esperanza de disipar los malos espíritus de los niños. Los billetes de 100 a 500 CNY suelen estar sellados en un sobre rojo, mientras que hay billetes grandes de hasta 5.000 CNY, especialmente en las regiones ricas del sudeste. Además de una pequeña cantidad disponible, la mayor parte del dinero se utiliza para comprar juguetes, refrigerios, ropa, artículos de papelería para los niños o se ahorra para futuros gastos educativos.

Con la popularidad de las aplicaciones de mensajería instantánea, las tarjetas de felicitación rara vez se ven. Desde la mañana hasta la medianoche de la víspera de Año Nuevo, la gente utiliza la aplicación Wechat para enviar varios mensajes de texto, mensajes de voz y emojis, algunos de los cuales presentan el signo del animal de Año Nuevo, para intercambiar saludos y buenos deseos. Los sobres rojos digitales se están volviendo muy populares y un sobre rojo grande en un chat grupal siempre inicia un feliz juego de agarrar.nd Saludos y Sobres Rojos a través de Wechat

Ver CCTV Gala de Año Nuevo – 20:00 a 0:30

Es innegable que el Gala de Año Nuevo de CCTV es el especial de televisión más visto de China, a pesar de la disminución de audiencia en los últimos años. La transmisión en vivo de 4,5 horas presenta música, danza, comedia, ópera y actuaciones acrobáticas. Aunque la audiencia se vuelve cada vez más crítica con los programas, eso nunca impide que la gente encienda la televisión a tiempo. Las encantadoras canciones y letras actúan como fondo habitual en una cena de reunión, ya que, al fin y al cabo, es una tradición desde 1983.

Qué comer – Prioridad del festival

En China, un viejo refrán dice: "La comida es lo primero que importa para la gente", mientras que un dicho moderno "gana 3 libras de peso en cada festival". Ambos muestran el amor del pueblo chino por la comida. Probablemente no exista ningún otro pueblo como los chinos que sean tan apasionados y exigentes con la cocina. Además de los requisitos básicos de apariencia, olor y sabor, insisten en crear comidas festivas que tengan significados auspiciosos y traigan buena suerte.

Menú de Año Nuevo de una familia china

• albóndigas

  

  – salado
  – hervir o cocer al vapor
  – símbolo de la fortuna por su forma como un antiguo lingote de oro chino.

• Pez

  

  – salado
  – cocer al vapor o estofar
  – símbolo de superávit al final del año y buena suerte para el año que viene.

• Bolas de arroz glutinoso

  

  - dulce
  - hervir
  – La forma redonda simboliza la plenitud y la reunión familiar.

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