LABA Festival se refiere al octavo día del duodécimo mes lunar. El Festival LABA es un festival utilizado para adorar a los antepasados ​​y dioses y rezar por una buena cosecha y auspiciosidad.
En China, existe la costumbre de beber gachas de Laba y remojar el ajo LABA durante el Festival LABA. En Henan y otros lugares, LabA Gernele también se llama "Rice familiar". Es una costumbre de comida del festival en honor del héroe nacional Yue Fei.
Hábitos alimenticios:
1 gachas de LABA
Hay una costumbre de beber gachas de LABA en el día de LabA. La gachas de LABA también se llama "Siete tesoros y cinco gachas de sabor". La historia de beber gachas de LABA en mi país ha sido más de mil años. Primero comenzó en la dinastía de la canción. El día de LABA, ya sea la corte imperial, el gobierno, el templo o la gente común, todos hacen gachas de LabA. En la dinastía Qing, la costumbre de beber gachas de LABA era aún más frecuente.

2 ajo laba
En la mayoría de las áreas del norte de China, el octavo día del duodécimo mes lunar, hay una costumbre de remojar ajo con vinagre, que se llama "ajo laba". Sumar el ajo Laba es una costumbre en el norte de China. Más de diez días después de LABA, es el festival de primavera. Debido al remojo en el vinagre, el ajo es verde en su conjunto, que es muy hermoso, y el vinagre también tiene el sabor picante del ajo. En la víspera de Año Nuevo, alrededor del festival de primavera, como albóndigas y platos fríos con ajo y vinagre de Laba, y sabe muy bien.

Hay un dicho que después de que LabA es el Año Nuevo chino, cada hogar comienza a abastecerse de alimentos para el Año Nuevo chino.